La cabanga, a parte de darle nombre a este sitio, tiene dos significados. El significado de la cabanga que nos inspiró para usarlo como nombre es el dulce que ves en la foto.
Este dulce está hecho de papaya verde, miel de caña y coco. Todavía lo puedes compra en los puestos de venta en la carretera Panamericana cuando pasas por Penonomé. Aunque los últimos que he probado no conservan el sabor de antaño.
El otro significado se refiere a la melancolía que produce la separación de los seres queridos, por ejemplo “tiene mucha cabanga porque tiene tiempo de no ver a su mamá”.
Aunque un poco antagónicos los significados, cabanga es otra de las palabras que forma parte del diccionario panameño.
Soy panameño y radico en el extranjero. Buscando que era la cabanga los encontré. Gracias por agregar cosas de nuestro país.